Onctueuse et gourmande, la sauce idéale pour vos pâtes, quand vous voulez changer des tomates. Une touche de pecorino (fromage de brebis) et une bonne pincée de romarin lui donnent son caractère.
Idées dégustation à cuisiner
- Pour accompagner des tagliatelles : Si elles sont fraîches, les tagliatelles ne doivent cuire que quelques minutes. Ajoutez-y la Crème de Courgettes au Romatin, servez les bien chaudes et soyez gourmands : un peu de pecorino râpé sur l’assiette lui donnera encore plus de caractère.
