Un nouveau tartinable pour l’apéritif qui fond dans la bouche. Nous avons mis en pot des navets d’avril avec du miel et un mélange d’épices, dont le curcuma qui lui donne sa jolie couleur jaune.
BEURRE D’ORANGES
Un troisième parfum qui vient compléter notre collection de pâtes à tartiner d’exception. Nous nous sommes inspirés de la recette du célèbre beurre Suzette pour cuisiner avec amour des oranges non traitées en provenance de Sicile.
La vraie saveur de poulet grillé et de poireaux sautés: ces rillettes onctueuses et peu grasses sont légèrement épicées, pour un apéritif festif et original. Ingrédients : poulet fermier origine France (Label Rouge), poireaux, crème de sésame (tahini), fromage blanc, huile de tournesol, sel de Guérande, mélange d’épices.
COURGES SPAGHETTI AU BLEU C’est le mariage parfait entre la courge et le célèbre bleu d’Auvergne, le tout accompagné de graines de courge torréfiées. Idéal pour l’hiver, facile à tartiner, vos papilles ne pourront y résister. Ingrédients : Courges spaghetti, bleu d’Auvergne, huile de tournesol, crème, graines de courge, noix de muscade, sel de Guérande.
RILLETTES DE LIEU NOIR AU FENOUIL Avec de l’aneth et un peu de vin blanc pour la fraîcheur. Faciles à tartiner, elles seront délicieuses à l’apéritif, accompagnées d’un verre de vin blanc ou de Champagne. Ingrédients : lieu noir, fenouil, fromage blanc, vin blanc, huile d’olive, aneth, piment, sel.
BEURRE DE CHAMPIGNONS Bien grillés, légèrement poivrés! Un délicieux beurre au goût intense de champignons. A tartiner sur du pain pour déguster à l’apéritif, ou bien à utiliser en cuisine, avec des volailles ou sur de la viande grillée. Ingrédients : champignons de Paris, beurre de baratte, vin blanc, sel, poivre.
PURÉE D’OLIVES NOIRES AUX FIGUES Toute la Méditerranée sur une tartine: une tapenade subtile et originale sans sel ajouté, à déguster sur un toast grillé à l’apéritif. Ingrédients : Olives noires, figues sèches, câpres, moutarde, jus de citron, huile d’olive, poivre.
CRÈME DE BROCOLIS AU PECORINO & AMANDES Quand brocoli rime avec brebis. Une crème onctueuse d’une jolie couleur verte faite de 90% de légumes, d’éclats d’amandes et d’un peu de fromage de brebis: à tartiner sur du pain et à déguster sans modération ! Ingrédients : brocolis, amandes blanches, oignons, crème fleurette, huile de tournesol, sel, piment.
CRÈME DE POIVRONS ROUGE Le véritable caviar des Balkans : une crème onctueuse et savoureuse, aux couleurs et saveurs intenses de poivrons. A tartiner sur du pain pour l’apéritif ou bien pour accompagner un poisson grillé. Ingrédients : poivrons rouges, huile de tournesol, ail, sel.
ÉCRASÉ DE POIREAUX AU SÉSAME Un tartinable en forme de rillettes végétariennes, léger, pétillant et onctueux, il se déguste joyeusement sur une tranche de pain de campagne. Ingrédients : poireaux, crème de sésame (tahiné), fromage blanc, huile de tournesol, sel, poivre.
PÂTE DE CAMPAGNE A L’ARMAGNAC Un pâté léger et peu salé, agrémenté de quelques éclats de noisettes du Piémont, parfumé aux baies de genièvre et délicieusement relevé par une gelée à l’Armagnac. A déguster sur un toast grillé ou une tranche de pain de campagne. Ingrédients : viande de porc et foie de volailles, Armagnac, vin blanc, ail, huile d’olive, sel, poivre, genièvre, agar-agar.
Fondantes et épicées, relevées à l’ail et à la coriandre, ces aubergines confites en version tartinable se servent à l’apéritif sur une tranche de pain grillé. Ingrédients : Aubergines (58,8%), tomates coeur de boeuf et rondes de cobra, oignons & ail origine France, huile d’olive, coriandre en grains, sel de Guérande, poivre.
Un tartinable vegan dans l’esprit du pesto rouge sicilien, onctueux et
pimenté juste comme il faut.
Ingrédients : Tomates coeur de boeuf et rondes de cobra, poivrons & ail
origine France, amandes, huile d’olive, huile de tournesol, cassonade,
piment, sel de Guérande.
Le juste mélange d’épices pour ce tartinable original aux saveurs d’orient, qui peut aussi devenir une garniture pour un foie gras ou une volaille rôtie. Ingrédients : Échalotes origine France (83%), huile de tournesol, raisins secs, vin blanc, mélange d’épices, cassonade, sel de Guérande.É
FONDUE DE NAVETS AU MIEL
Un des tartinables de la gamme Apéritif des Conserveries de Sept Collines. Une préparation aux navets et carottes (87% de légumes !) qui fond dans la bouche. A consommer sur une tartine ou en accompagnement d’une viande ou d’un pâté. Ingrédients : Navets (70%) et carottes origine France issus de l’agriculture biologique, miel de France (1%), vinaigre de cidre, cassonade, maïzena, eau, mélange d’épices, huile de tournesol, sel de Guérande.
LES SAUCES & LÉGUMES
CRÈME DE COURGETTES
Quelle crème ce légume! Onctueuse et gourmande, la sauce idéale pour vos pâtes, quand vous voulez changer des tomates.
Ingrédients : courgettes origine France, crème fleurette, pecorino, romarin, huile d’olive, ail, sel, poivre.
SAUCE AMATRICIANA
Il y a autant de recettes d’Amatriciana que de collines à Rome. Dans celle-ci, les ingrédients incontournables que sont la joue de porc salée (guanciale) et le pecorino (fromage de brebis) viennent tout droit d’Italie.
Légumes d’été juste
grillés au four : délicieuse et fumée, légèrement relevée par des filets
d’anchois, l’escalivade accompagne avec bonheur vos viandes grillées et vos poissons.
Ingrédients : légumes (origine France) tomates cœur de bœuf et rondes de cobra, poivrons verts, aubergines, oignons, filets d’anchois, huile d’olive, sel, poivre.
AUBERGINES CONFITES A LA CORIANDRE
Relevées à l’ail, ces
aubergines fondantes et épicées se mangent à l’apéritif sur un croûton de pain,
ou accompagnent joliment vos pâtes.
Ingrédients : Aubergines, tomates cœur de bœuf et rondes de cobra (origine France), oignons, ail, huile d’olive, coriandre en grains, sel, poivre.
LE COULIS DE TOMATES
…dans sa plus simple expression : des tomates cœur de bœuf et rondes de cobra cueillies à maturité, en pleine saison, et presque rien d’autre!
Pâte à tartiner d’exception, légère et peu sucrée: un délice à la pomme (Royal Gala ou Choupette) pour un petit déjeuner original. Ingrédients : Pommes origine France (75%) issues de l’agriculture biologique, beurre ( 7,5 %), amandes, pur sucre de canne (cassonade).
Pâte à tartiner d’exception, légère et peu sucrée: un délice à la poire (Conférence ou Williams) pour un petit déjeuner original. Ingrédients : Poires origine France ( 77 %) issues de l’agriculture biologique, beurre ( 7,7 %), amandes, pur sucre de canne (cassonade).
BEURRE D’ORANGES
Pâte à tartiner d’exception, légère et peu sucrée, aux oranges de Sicile. Un délice gorgé de soleil, composé de 75% de fruits. A déguster au petit-déjeuner ou sur une crêpe tiède. Ingrédients : Oranges de Sicile non traitées (34%), pommes origine France issues de l’agriculture biologique, beurre (7%), amandes, pur sucre de canne (cassonade).
Points de vente
Si vous aussi avez un penchant pour les bonnes choses, au rythme des saisons, et une envie de recettes originales, rendez-vous dans nos points de vente partenaires…
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Les éléments clés de leur philosophie : le local, l’engagé et le beau pour une consommation raisonnée et consciente.
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